cucina mediterranea

Sono i sapori e i profumi della tradizione, tra ricercatezza e genuinità, gli ingredienti principali delle proposte menù di Ristò – Catering Matrimoni in Masseria. Se per il vostro banchetto di nozze desiderate accontentare il vostro palato e quello dei vostri ospiti con i sapori della cucina mediterranea, nella sua semplicità che conquista anche i gusti più difficili ed esigenti, riscoprendone anche alcuni piatti tradizionali, i nostri Menù Mediterranei sono la giusta scelta per voi, da assaporare in una delle tante location storiche della nostra proposta, immerse nel cuore della Valle d’Itria.

Prodotti e piatti tradizionali per il tuo matrimonio

I Menù Mediterranei di Ristò sono la rappresentazione di un punto d’equilibrio tra la tradizione gastronomica pugliese e quella più tipicamente mediterranea. Due modi d’intendere l’arte in cucina che si fondono per allargare l’orizzonte delle nostre preparazioni tradizionali a originalità ed estro suggerite dalla cultura mediterranea.

Ben tre sono le varianti di menù mediterranei che Ristò propone per i ricevimenti di nozze, tutti basati sui prodotti e i piatti della tradizione e tutti affidati alle sapienti mani dei nostri chef che si occupano di lavorare le materie prime, rigorosamente legate al territorio e scelte con grande accuratezza e con una particolare attenzione rivolta alla loro genuinità, e della preparazione di ricette tradizionali, ma sempre con uno sguardo rivolto all’originalità e all’attenzione ai particolari anche nella presentazione dei piatti. Così ai prodotti tipici pugliesi come mozzarelle, ricottine, stracciatella e formaggi, si affiancano piatti come le classiche polpette affogate, i gustosi fiori di zucca in pastella o ancora le fave e cicorie presentate con companatico come la tradizione richiede. La tradizione ritorna in ogni portata nei nostri menù per i matrimoni, senza tralasciare nemmeno il buffet di frutta e dolci, dove ad esempio i classici dolcetti di mandorle sono presentati insieme alle altre prelibatezze.

Scopri qui i menù mediterranei di Ristò.