pesce

Uno dei protagonisti del matrimonio, ovviamente oltre agli sposi, è il menù del banchetto. Buffet o cena? All’interno o all’esterno della sala? Carne o pesce? Quest’ultimo è uno dei dubbi che perseguita molte coppie. Qualsiasi sia la decisione finale, il banchetto sarà un successo se organizzato nei minimi dettagli e se ci si affida a…

catering

Formule catering in Puglia che coniugano bellezza enogastronomica e bellezza del territorio. La scelta del catering rappresenta il grande dilemma nell’organizzazione del matrimonio. Non tutti i tipi di catering sono uguali e i gusti dei parenti e di tutti gli invitati incidono notevolmente nella scelta. Ristò Catering e Matrimoni in Masseria propone diversi tipi di…

Grigliata

Se le preparazioni a vista sono elemento caratterizzante di tutte le proposte menù di Ristò – Catering Matrimoni in Masseria, in una terra dove le preparazioni di carne dalle spiccate radici locali non mancano di certo, nell’offerta per i matrimoni non poteva non esserci il barbecue a vista di carne, ma anche di pesce. Si tratta…

caseari

Mozzarelle, ricottine, stracciatella, caciocavallo podolico e pecorino di masseria, ma anche capocollo di Martina DOP e lonzino murgese del consorzio Slow Food. Non solo prodotti tipici del nostro territorio, ma anche vere e proprie eccellenze pugliesi completano la proposta dei menù per matrimoni curati da Ristò – Catering Matrimoni in Masseria.   Un banchetto di…

Cucina Mediterranea

Ricercatezza, originalità ma anche gusto e semplicità. Se da una parte scegliere Ristò equivale a selezionare fra numerose proposte di location e decori per il proprio ricevimento, dall’altra vuol dire anche accontentare il palato con una cucina dal sapore e dal profumo di genuinità. Con alla base la cucina mediterranea, i menù di Ristò sono…

Rito

Matrimonio e risparmio quasi mai trovano un punto di incontro, eppure una strada per preservare il proprio portafogli senza rinunciare al matrimonio dei propri sogni c’è. È la strada che conduce a Ristò. Con la proposta di tante differenti location, decorazioni per tutti i gusti e stili, e menù che accontentano i palati più esigenti,…

Catering-a-casa

Nel 2016 affiorano sempre di più le tradizioni che anni fa hanno fatto sognare coppie di sposi ed invitati. La percentuale di chi sceglie la festa è cresciuta del 40%. Non molto tempo fa, parliamo degli anni 60/70 circa, si svolgevano cerimonie che potevano essere promesse di matrimonio, il matrimonio stesso, comunioni, feste di compleanno…

Capocollo-menu

Tra le innumerevoli proposte nei menù di Ristò Catering e Banqueting è sempre presente una delle eccellenze di Martina Franca: il capocollo. Il capocollo è un insaccato con cui in meridione si chiama la coppa o lonza, cioè quella parte del maiale che sta tra collo e costata. I capocolli, opportunamente mondati e sagomati, sono…

Tonnarelli

Il Mediterraneo a tavola! I tonnarelli bicolore rappresentano uno dei primi piatti che in linea con la dieta mediterranea coniugano bontà, genuinità ed estetica. Con pochi e semplici ingredienti i tonnarelli bicolore rappresentano un primo davvero goloso! I colori delle verdure sposano il pescato del Mediterraneo per un tripudio di sapori e colori.

Vino

Tutto quello che c’è da sapere sul vino Il vino è l’anima della festa e nonostante sia una teoria confermata, la scelta dell’etichetta non rappresenta una priorità nel vasto labirinto di scelte che gli sposi si trovano ad affrontare. Bere bene a tavola è fondamentale, soprattutto in un giorno unico come quello del vostro matrimonio,…